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Ernährungsalltag im Wandel. Veränderungen, Wertorientierungen und Zukunftserwartungen.

  • In diesem Bericht werden die repräsentativen Umfrageergebnisse einer Befragung zum Wandel des Ernährungsalltags vorgestellt. Die Erhebung wurde im Zeitraum vom 29.10.2020 bis 18.11.2020 online durchgeführt. Im Fokus standen mögliche Veränderungen des Ernährungsalltags durch die Corona-Pandemie, Wandelprozesse in der ernährungsbezogenen Wertorientierung der Befragten sowie deren Zukunftserwartungen im Kontext Ernähren und Versorgen.

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Metadaten
Author:Jana Rueckert-John, Tonia Ruppenthal, Nils Schweers, Jessica Werking
URN:urn:nbn:de:hebis:66-opus4-9362
Parent Title (German):Umfrageergebnisse
Document Type:Working Paper
Language:German
Date of Publication (online):2022/01/20
Publishing Institution:Hochschule Fulda
Release Date:2022/01/27
Tag:Corona-Pandemie; Einkaufsverhalten; Ernährungsalltag; Ernährungspraktik; Zukunftstrends
GND Keyword:Corona-Pandemie; Ernährung; Kaufverhalten
Pagenumber:62
Institutes:Oecotrophologie
Dewey Decimal Classification:3 Sozialwissenschaften / 30 Sozialwissenschaften, Soziologie / 300 Sozialwissenschaften
Licence (German):License LogoEinfaches Nutzungsrecht

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